东莞光华医院

 

　　夏季天气炎热，不少人都会出现内火旺的情况，常见的症状有牙龈肿痛、心情烦躁亦或者是嗓子发炎等等，想要缓解这些症状，必须要先清内热，这样才能够起到标本兼治的效果。那么今天为大家分享一道清热解毒汤—绿豆莲子百合汤，这道汤既能够清除内热，同时还可以降火保健，其功效十分强大。一起来看看具体的做法吧！

　　

　　烹饪方法：

　　1、将绿豆放入清水中浸泡30分钟，清洗干净备用。

　　2、砂锅中加入适量的清水，当水开之后将绿豆倒入锅中，中小火开始炖煮。

　　

3、将莲子和百合放入到清水中，清洗干净之后，倒入锅中一同炖煮。

　　4、当绿豆、百合、莲子炖煮40分钟左右，此时可以看到锅中的食材已经彻底成熟，然后加入适量的冰糖，搅拌均匀即可食用。

　　

　　绿豆性偏凉，具有非常好的清热降火之功效。尤其是在夏季时，大量出汗容易导致电解质紊乱，此时喝一些绿豆汤，能够起到补充水分和盐分的作用，且可以维持电解质的平衡。其次，莲子和百合具有良好的养心安神作用，常吃还可以起到润肺止咳的作用。

　　

　　绿豆搭配百合莲子，营养价值翻倍，常食具有清热解毒，排出堵塞，对于失眠具有一道的效果，每天晚上喝一碗，暖胃健脾，促进消化，提高你们的睡眠质量，失眠好了，早食早受益。

　　绿豆莲子百合汤，一道非常传统且养生的美味汤品，特别是夏季时，大家也可以将它作为茶饮来食用。每次制作时，尽量多做一些，放置在冰箱中，随喝随取，不仅清凉去热，而且营养也十分丰富。