食材：枇杷花20克（鲜品倍量）、枇杷叶5片、陈皮5克、南北杏15克、生姜3~4片、红枣1颗、鹧鸪1只。

    做法：把以上食材装入布袋同炖，炖熟后去除布袋，以少量盐调味即可。

    功用;枇杷花为双蔷薇科植物枇杷的花，味淡、性平，能润喉、润肺、化痰止咳、清热，是治疗久咳、燥咳的常用药材。此汤鲜美，对于迁延不愈的久咳、燥咳、咳喘，及慢支、肺气肿患者有较好的治疗作用。

    荐方人;广州中医药大学附一医院副主任医师 李穗晖